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【年内休業のお知らせ】

いつもありがとうございます。

諸事情により、今年いっぱいの
お菓子の販売全般をお休みさせていただくことになりました。

かねこやさんへの納品や、
ジェネラルストアさんへのグラノーラの納品などは、年明けから様子を見て再開させていただきます。

少しお菓子作りから離れる分、お菓子作りのことをじっくり考え また新たな気持ちで再開できるよう準備していきたいと思います。

またblogでお知らせいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。
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by ami-yakigashi | 2016-11-21 10:20

かねこやさん 納品させていただきました

本日、かねこやさんにお菓子を納品させていただいています

メニュー
*かぼちゃのお星さまビスケット
*ムラサキイモのサブレ
*くるみの玄米メープルボウル
*穀物コーヒークッキー
*レモンピールクッキー
*オーガニック素材のグラノーラ

日替わりおやつは
*生姜糖とポピーシードのクッキー
です
オーガニックの生姜糖は、辛すぎずほんのりピリッと、ポピーシードも香ばしくい和の味です◎
寒い季節に暖かいお茶に合うようなクッキーです。
ぜひお試しください*
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今週もよろしくお願いいたします。

※長らくネットショップ、店頭販売をさせていただいていた『穀物コーヒークッキー』ですが、材料の有機穀物コーヒーが販売中止(再開未定)になってしまいました。販売が再開されるか代わりのものがみつかるまでしばらくお休みさせていただきます。
毎回お取り置きをしてくださっていたお客さまもいて、申し訳ない気持ちです。

また新しいおやつもいろいろ出していきますので今後ともよろしくお願いいたします。
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by ami-yakigashi | 2016-11-10 23:14

明日のかねこやさん

明日はかねこやさんにクッキーを並べていただきます

諸事情により、いつもより種類、個数が少なめとなります
よろしくお願いいたします

メニュー

*ムラサキイモのサブレ
*レモンピールクッキー
*くるみの玄米メープルボウル
*穀物コーヒークッキー
*オーガニック素材のグラノーラ

お取り置き、ご予約のお客さまも
いつもありがとうございます‼

今週もよろしくお願いいたします。

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by ami-yakigashi | 2016-09-21 22:15

かねこやさんにお菓子を並べていただいています

お知らせが遅くなりすみません

本日午前にかねこやさんに焼菓子を納品させていただいています:)

いつもは第2、4木曜日納品ですが
今週は13日からかねこやさんがお盆休みに入られるので月曜日納品にさせていただきました

ぜひ、ご覧いただけたら嬉しいです

メニューは

*ムラサキイモのサブレ
*かぼちゃのお星さまビスケット
*穀物コーヒークッキー
*くるみの玄米メープルボウル
*シナモンロールクッキー
*amiのオーガニック素材のグラノーラ

日替わりメニューは
*京きなことメープルのクッキー
です

香ばしい深煎りの京きなこと、オーガニックメープルシロップのリッチな組み合わせ
きなこたっぷりで濃厚です◎
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今週もよろしくお願いいたします**

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by ami-yakigashi | 2016-08-08 16:14

明日のかねこやさん

明日はかねこやさんにお菓子を並べていただきます

メニュー
*かぼちゃのお星さまビスケット
*ムラサキイモのサブレ
*くるみの玄米メープルボウル
*スパイスチャイ
*穀物コーヒークッキー
*グラノーラクッキー(胡桃&ドライクランベリー)

*amiのオーガニック素材のグラノーラ
(商品表示の関係で【オーガニックグラノーラ】→【オーガニック素材のグラノーラ】という商品名に変わりました 内容は今までと同じです)

*レモンピールクッキー(有機レモンピール使用)

日替わりおやつは
*グラノーラクッキー(オレンジピール&ココナッツ)
です
有機オレンジピールと有機ココナッツファインの組み合わせで
とっても爽やかな夏の味です◎
グラノーラクッキーはエネルギーたっぷり、
食欲の無い日の軽食代わりにもなります

ぜひお試しください*

ご予約、お取り置きのお客さまもありがとうございます。

今週もよろしくお願いいたします‼
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*かねこやさんネットショップにて「オーガニック素材のグラノーラ」の販売を始めていただいています

細かいお知らせなどはinstagramにも載せています。
instagram【ami_yakigashi】
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by ami-yakigashi | 2016-07-13 23:23

暮らしのstore展ありがとうございました & 新しい販売先

6/20(月)はジェーアール名古屋高島屋さんで行われていた、暮らしのstore展2016に出店させていただきました。
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たくさんの方にお立ち寄りいただきました。
ありがとうございます。

普段オーガニックマーケットでお会いする方や、前に働いていたお店のときからのお客さまもわざわざ来てくださいました。

メインはオーガニック素材のグラノーラやクッキー、花屋の野ばらさんとのコラボboxも販売させていただきました*

手に取ってくださったお客さま
本当にありがとうございました。

反省も学びもたくさん、
また次に繋げられるよう頑張ります。
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そして、今日から松阪市のgeneral storeさんにオーガニック素材のグラノーラを置いていただいています‼

厳選された器や日用雑貨が並ぶ素敵なショップです*

ぜひ、お立ち寄りください*
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【general store(ジェネラルストア)】

三重県松阪市大黒田町484-3
open 10:00~19:00
定休日 月曜日
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by ami-yakigashi | 2016-06-26 22:26

明日のかねこやさん

いつもありがとうございます。

明日はかねこやさんに焼き菓子を並べていただきます。

メニューは、

*amiのオーガニックグラノーラ
*かぼちゃのお星さまビスケット
*ムラサキイモのサブレ
*穀物コーヒークッキー
*くるみの玄米メープルボウル
*スパイスチャイ

日替わりクッキーは
*グラノーラクッキー 胡桃&クランベリー
です。

グラノーラクッキーは何度か登場していますが、具材を変えていて、今回は有機ドライクランベリーと有機くるみの組み合わせ、有機ココナッツも入っています。
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amiのオーガニックグラノーラをクッキーにしたものなのー?と聞かれますが、また別のレシピです。

今回はグラノーラもいつもよりたくさん並べていただきますので、この機会に手に取っていただけたら嬉しいです。

今週もよろしくお願いいたします*
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instagram【 ami-yakigashi】
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by ami-yakigashi | 2016-06-22 22:58

明日のかねこやさん

明日はかねこやさんにお菓子を並べていただきます。

メニュー

*全粒粉のクッキー
(北海道産全粒粉×メープルの甘みのシンプルなクッキー)

*くるみの玄米メープルボウル
(深煎り玄米粉とローストした胡桃のクッキー)

*穀物コーヒークッキー
(チコリやいちじくを原料とした有機穀物コーヒーのクッキー ノンカフェインです)

*ムラサキイモのサブレ
(国産紫芋パウダーと有機メープルシロップのやさしい甘みのクッキー)

*かぼちゃのお星さまビスケット
(国産えびすかぼちゃ粉使用)

*スパイスチャイ
(有機紅茶(india chai)、オーガニックシナモン、カルダモン入り)

*シナモンロールクッキー
(スリランカ産のオーガニックシナモンとオーガニックカシューナッツを巻いています)

*オーガニックグラノーラ
(オートミール、ココナッツ、くるみ、かぼちゃのたね、アーモンド、レーズン(すべて有機のもの)など、美味しい素材だけを詰め込んだグラノーラです)


名前だけではよく分からないかなと、
メニューに簡単な説明を付けてみました!

明日の日替わりおやつは
*レモンピールクッキー
です。
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ずっと作っている定番クッキーですが、
かねこやさんにお持ちするのは久しぶりです。
オーガニックレモンピールの爽やかなクッキーです。

アイスコーヒーと一緒に食べたいような、夏にぴったりのクッキーです*

今週もたくさんのネットからのご注文や、お取り置きもありがとうございます。

今週もよろしくお願いいたします。



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by ami-yakigashi | 2016-06-08 18:39

明日のかねこやさん

明日はかねこやさんにお菓子を並べていただきます。

メニュー

*全粒粉のクッキー
*ムラサキイモのサブレ
*かぼちゃのお星さまビスケット
*スパイスチャイ
*穀物コーヒークッキー
*くるみの玄米メープルボウル

明日の日替わりおやつは、

*グラノーラクッキー(カシューナッツ&クランベリー)
です。
オーガニックのカシューナッツとドライクランベリー、オートミールやココナッツなど、
グラノーラがそのままクッキーになっています。
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滋養たっぷりで、噛むほど色々な素材の味がします。
食欲の無い日のご飯がわりにもなります。

ぜひ、ご覧いただけたら嬉しいです。

ネットでのご予約や、お店でのお取り置きのお客様も いつもありがとうございます。

今週もよろしくお願いいたします。

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by ami-yakigashi | 2016-05-25 21:36

森道市場2016 & ひさい緑の風マルシェ ありがとうございました

先々週 5/14(土)は、
愛知県蒲郡の森、道、市場2016に
参加させていただきました。

全国から集まったお客さま、
素敵なお店さんや作家さんと
楽しい時間を過ごさせていただきました*

とても暑いなか焼き菓子を手にとってくださったお客さま、声をかけてくださったスタッフさんやお店の方々 本当にありがとうございました。
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そして、5/21(土)は ひさい緑の風マルシェへ。

約1年ぶりに出店させていただきましたが、

顔見知りのお店の方も多くて、暖かく迎えていただきました。

お客さまも、オーガニックマーケットなどでお会いしているかたが多く ゆっくりお話もできて嬉しかったです。

手にとってくださった皆さま、ありがとうございました。


*****


夏らしい本格的な暑さになってきたので、しばらくは屋外イベントでのマフィンやタルトはお休みさせていただきます。(室内イベントならお持ちできるかもしれません)


代わりにそろそろプリンを登場させようと思っています。

amiのプリンは毎年 きなこプリン(全粒粉クッキー付)だけです。

味の濃い深煎りきなこと、有機豆乳
100%本葛粉などで作っています。

今年はプリン販売しないの?と声をかけていただくことも多い 密かな人気者です。

見かけたらぜひお試しいただけたら嬉しいです。
おすすめです。

夏らしいクッキーもたくさん焼いていこうと思います。
ココナッツとか、爽やかなピール系とか。

ここのところ、オーガニックチョコレートをとても気に入って使っていましたが 溶けやすいので、こちらもまた寒くなるまでお休みです。

最近は工房に行く時間も増えて
クッキーのことで頭がいっぱいです◎笑

次は、6月の三重オーガニックマーケットに出店させていただきます。

よろしくお願いいたします。
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by ami-yakigashi | 2016-05-22 12:28

三重の小さな焼菓子屋です 現在製造場所のみのため、イベント出店を中心におやつをお届けしています
by ami-yakigashi
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ami

ami(アミ)の名前で、お菓子を販売しています

(2014.10 アミ焼菓子店→amiに名前が変わりました)

小さな工房で

素材にこだわった焼菓子を焼いて

卸販売とイベント出店でお届けしています


主な原材料は

国産小麦(北海道産・三重県産)

圧搾一番搾りの菜種油

甜菜糖・きび糖・有機メープルシロップ

海塩(沖縄産)


その他、木の実や雑穀、ドライフルーツも

可能な限り、オーガニックのものを選んでいます


素材そのものの美味しさを引き出した

お菓子作りを心がけています

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