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販売先・お問い合わせはこちら。

取扱い店舗 【自然食品店 かねこや】さんにて

毎月第2・第4木曜日に店頭販売(当日午前10時に納品)

と、HP http://www.e-kanekoya.com/

にてネット販売をしていただいています。
(ネット注文は、毎週月曜締切、木曜日に出荷です)

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その他質問等、メールにて、お気軽にお問い合わせください。



出張販売・イベント出展等の問い合わせもお気軽にどうぞ。
(主にひとりで活動していますので、日程・内容によっては
お断りすることもございます。ご了承ください。)



【メールアドレス】amiyakigashiten☆gmail.com(☆を@に変えて下さい)
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by ami-yakigashi | 2012-05-31 11:43 | お問い合わせ・販売先

amiのお菓子の素材について

ご覧いただきありがとうございます。


amiのお菓子の材料の紹介です。


△ △ △

主な材料は、

【 粉 】

国産小麦(北海道産・三重県産)

米粉(秋田県産)

玄米粉


有機オートミール(アメリカ産)


【 油脂 】

圧搾一番搾りの菜種油

オーガニックショートニング(有機パーム油100%)


【 甘味 】

甜菜糖(北海道産)

有機メープルシロップ(カナダ産)

米飴

きび砂糖・黒糖(沖縄産)

玄米甘酒(土の香工房さんの自家製・無農薬米)


【 木の実・ドライフルーツ 】

有機レーズン(アメリカ産)

有機ドライいちじく(アメリカ産)

有機ドライクランベリー(カナダ産)

有機くるみ(アメリカ産)

有機アーモンド(アメリカ産)

有機パンプキンシード

有機カシューナッツ(インド産)

有機アーモンドプードル(アメリカ産)


【 その他 】

有機豆乳(国産大豆100%)

有機りんごジュース(ストレート)

ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

オーガニックココアパウダー



良いものだけを、シンプルに詰め込んで、

素材そのもののおいしさを感じられるような焼き菓子を作っています。



卵・乳製品・動物性のものを使わないのは

昔、お菓子作りを教わった過程で

植物性素材でつくるお菓子が後口が良く、美味しいなぁと思ったことが

きっかけです。


小さなお子さまからお年寄りまで

安心しておいしく食べていただける

やさしい焼菓子を作っていきたいと思います。
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by ami-yakigashi | 2012-05-26 19:46 | amiのこと

はじめまして

はじめまして。



アミ焼菓子店といいます。

小さな工房で焼き菓子を焼いています。




出来る限り 国産のもの、オーガニックのもの。

そして

うちの畑で採れる野菜や

地元三重県の美味しい食材を

ぎゅっと詰め込んで

余計なものは加えずに

素朴でほっとできる焼き菓子を作っています。


販売は、主にイベント、マーケット

注文販売です。


このblogを通して、焼き菓子の紹介やイベントのお知らせ等を

していきたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いします。


アミ焼菓子店

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by ami-yakigashi | 2012-05-13 21:01 | 日々のこと

三重の小さな焼菓子屋です 現在製造場所のみのため、イベント出店を中心におやつをお届けしています
by ami-yakigashi
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ami

ami(アミ)の名前で、お菓子を販売しています

(2014.10 アミ焼菓子店→amiに名前が変わりました)

小さな工房で

素材にこだわった焼菓子を焼いて

卸販売とイベント出店でお届けしています


主な原材料は

国産小麦(北海道産・三重県産)

圧搾一番搾りの菜種油

甜菜糖・きび糖・有機メープルシロップ

海塩(沖縄産)


その他、木の実や雑穀、ドライフルーツも

可能な限り、オーガニックのものを選んでいます


素材そのものの美味しさを引き出した

お菓子作りを心がけています

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