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明日のかねこやさん

いつもありがとうございます

明日はかねこやさんにお菓子を納品させていただきます

メニュー

*全粒粉のざくざくクッキー

*ムラサキイモのサブレ

*かぼちゃのお星さまビスケット

*ことりの玄米サブレ

*スパイスチャイ

*くるみの玄米メープルボウル

*穀物コーヒークッキー

*シナモンロールクッキー

*オーガニックグラノーラ


そして今回から 毎回違う種類のクッキーを一種類納品させていただくことになりました*

季節もの、イベントもの
リクエストいただいたもの
眠っていたレシピのものなど...

毎回違う種類のクッキーをお届けする予定です


今回は、ハロウィンのお菓子です

かぼちゃ(パンプキン型)と、スパイスチャイ(月と星)
ブラックココア(黒猫)のクッキーが一袋に入っています

ぜひ おやつや贈りものに

今週もよろしくお願いいたします*
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新しい工房は 水色の建物
私とほぼ同い年のところどころレトロ感漂う建物です(中はリフォームされてとてもきれい)
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コンコン、と手動のチャイム(?)がポイント

※たまにお問い合わせをいただくのですが、新しい工房は今のところ製造場所のみでご来店いただけませんので ご了承ください。
まだしばらくは卸やイベント出店が中心となりますが、どこかでお菓子を手にとっていただけたら嬉しいです。

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by ami-yakigashi | 2015-10-21 20:50

オーガニックマーケット ありがとうございました

昨日は三重オーガニックマーケットに出店させていただきました

新しい工房、旧工房と行き来しつつ
バタバタしていましたが 何とか参加できて良かったです*

いつものお客さま、はじめましての方もたくさんお立ち寄りいただきました

久しぶりに妹とふたりで出店だったので、お客さまとゆっくりお話できて楽しかったです*

お菓子の感想を教えていただいたり
面白そうな情報をたくさん教えていただり

こんなお菓子があったらなーなどのリクエストも ぜひぜひお気軽にお伝えください*

来月もどうぞよろしくお願いします*

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紅玉りんごとくるみのマフィン

北海道産全粒粉、秋田産米粉も入ってしっとりふわふわ 味わい深い生地です
ソテーした紅玉りんごと、ローストしたくるみが入っています

寒くなってきたので またマフィンやケーキ類も焼いていきます
ぜひお試しください*
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お引っ越しほぼ完了!!
相方さん 15年目のコンベンションガスオーブン

もともとはおばあちゃんのもので、ほぼ電子レンジとして使われていたもの
私との付き合いは4年目です

さすがガスオーブン
焼きムラも少なく とても優秀です
古い型で もう部品の製造が無いらしく 大切に付き合っていかなければいけません*

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by ami-yakigashi | 2015-10-11 20:26

明日のかねこやさん

あっというまに10月...!

この1ヶ月せっせと準備していた新しい工房、何とかかたちが整いました*

まだ動線など慣れませんが
なんとかかねこやさんに間に合ってひと安心です

明日のメニューは、

*全粒粉のざくざくクッキー

*ムラサキイモのサブレ

*かぼちゃのお星さまビスケット

*ことりの玄米サブレ

*スパイスチャイ

*くるみの玄米メープルボウル

*穀物コーヒークッキー

*シナモンロールクッキー

*オーガニックグラノーラ

です

お取り置き、ご予約のお客さまもいつもありがとうございます

今週もよろしくお願いします*



週末10/10(土)は、関宿の三重オーガニックマーケットにも出店予定です
こだわりのお店のかたばかり集まったイベントです こちらもぜひよろしくお願いします*
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by ami-yakigashi | 2015-10-07 23:44

三重の小さな焼菓子屋です 現在製造場所のみのため、イベント出店を中心におやつをお届けしています
by ami-yakigashi
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ami

ami(アミ)の名前で、お菓子を販売しています

(2014.10 アミ焼菓子店→amiに名前が変わりました)

小さな工房で

素材にこだわった焼菓子を焼いて

卸販売とイベント出店でお届けしています


主な原材料は

国産小麦(北海道産・三重県産)

圧搾一番搾りの菜種油

甜菜糖・きび糖・有機メープルシロップ

海塩(沖縄産)


その他、木の実や雑穀、ドライフルーツも

可能な限り、オーガニックのものを選んでいます


素材そのものの美味しさを引き出した

お菓子作りを心がけています

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