明日のかねこやさん

いつもありがとうございます。

明日はかねこやさんに焼き菓子を並べていただきます。

メニューは、

*amiのオーガニックグラノーラ
*かぼちゃのお星さまビスケット
*ムラサキイモのサブレ
*穀物コーヒークッキー
*くるみの玄米メープルボウル
*スパイスチャイ

日替わりクッキーは
*グラノーラクッキー 胡桃&クランベリー
です。

グラノーラクッキーは何度か登場していますが、具材を変えていて、今回は有機ドライクランベリーと有機くるみの組み合わせ、有機ココナッツも入っています。
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amiのオーガニックグラノーラをクッキーにしたものなのー?と聞かれますが、また別のレシピです。

今回はグラノーラもいつもよりたくさん並べていただきますので、この機会に手に取っていただけたら嬉しいです。

今週もよろしくお願いいたします*
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instagram【 ami-yakigashi】
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# by ami-yakigashi | 2016-06-22 22:58

『暮らしのSTORE展 2016』@ジェイアール名古屋タカシマヤに出店させていただきます

ジェイアール名古屋タカシマヤで6月17日(金)から開催される

『暮らしのSTORE展 2016』にて焼菓子を販売させていただきます。


amiの出店は6月20日(月)の一日のみです。


クッキーやグラノーラ、

この日限定のギフトBOXなどをお持ちする予定です。

よろしくお願いいたします。



『暮らしのSTORE展 2016』@ジェイアール名古屋タカシマヤ

◇開催日時 2016年6月17日(金)~6月23日(木)

◇開催時間 10時00分~20時00分 ※最終日(23日)は17時閉場





【 ami × 野ばら リースBOX限定販売致します 】


花屋・野ばらさん(http://www.nobara23.com/)のミニドライリースと

amiのクッキー・オーガニックグラノーラのBOXを販売します!


野ばらさんのドライリースはひとつひとつ違う一点ものです。

写真のリースは試作でいただいたものですが、

とても細かく丁寧に作られていて彩りがきれいです。

ぜひ、じっくりお選びいただけたら嬉しいです。
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# by ami-yakigashi | 2016-06-13 22:25 | イベント・お知らせ

明日のかねこやさん

明日はかねこやさんにお菓子を並べていただきます。

メニュー

*全粒粉のクッキー
(北海道産全粒粉×メープルの甘みのシンプルなクッキー)

*くるみの玄米メープルボウル
(深煎り玄米粉とローストした胡桃のクッキー)

*穀物コーヒークッキー
(チコリやいちじくを原料とした有機穀物コーヒーのクッキー ノンカフェインです)

*ムラサキイモのサブレ
(国産紫芋パウダーと有機メープルシロップのやさしい甘みのクッキー)

*かぼちゃのお星さまビスケット
(国産えびすかぼちゃ粉使用)

*スパイスチャイ
(有機紅茶(india chai)、オーガニックシナモン、カルダモン入り)

*シナモンロールクッキー
(スリランカ産のオーガニックシナモンとオーガニックカシューナッツを巻いています)

*オーガニックグラノーラ
(オートミール、ココナッツ、くるみ、かぼちゃのたね、アーモンド、レーズン(すべて有機のもの)など、美味しい素材だけを詰め込んだグラノーラです)


名前だけではよく分からないかなと、
メニューに簡単な説明を付けてみました!

明日の日替わりおやつは
*レモンピールクッキー
です。
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ずっと作っている定番クッキーですが、
かねこやさんにお持ちするのは久しぶりです。
オーガニックレモンピールの爽やかなクッキーです。

アイスコーヒーと一緒に食べたいような、夏にぴったりのクッキーです*

今週もたくさんのネットからのご注文や、お取り置きもありがとうございます。

今週もよろしくお願いいたします。



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# by ami-yakigashi | 2016-06-08 18:39

明日のかねこやさん

明日はかねこやさんにお菓子を並べていただきます。

メニュー

*全粒粉のクッキー
*ムラサキイモのサブレ
*かぼちゃのお星さまビスケット
*スパイスチャイ
*穀物コーヒークッキー
*くるみの玄米メープルボウル

明日の日替わりおやつは、

*グラノーラクッキー(カシューナッツ&クランベリー)
です。
オーガニックのカシューナッツとドライクランベリー、オートミールやココナッツなど、
グラノーラがそのままクッキーになっています。
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滋養たっぷりで、噛むほど色々な素材の味がします。
食欲の無い日のご飯がわりにもなります。

ぜひ、ご覧いただけたら嬉しいです。

ネットでのご予約や、お店でのお取り置きのお客様も いつもありがとうございます。

今週もよろしくお願いいたします。

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# by ami-yakigashi | 2016-05-25 21:36

森道市場2016 & ひさい緑の風マルシェ ありがとうございました

先々週 5/14(土)は、
愛知県蒲郡の森、道、市場2016に
参加させていただきました。

全国から集まったお客さま、
素敵なお店さんや作家さんと
楽しい時間を過ごさせていただきました*

とても暑いなか焼き菓子を手にとってくださったお客さま、声をかけてくださったスタッフさんやお店の方々 本当にありがとうございました。
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そして、5/21(土)は ひさい緑の風マルシェへ。

約1年ぶりに出店させていただきましたが、

顔見知りのお店の方も多くて、暖かく迎えていただきました。

お客さまも、オーガニックマーケットなどでお会いしているかたが多く ゆっくりお話もできて嬉しかったです。

手にとってくださった皆さま、ありがとうございました。


*****


夏らしい本格的な暑さになってきたので、しばらくは屋外イベントでのマフィンやタルトはお休みさせていただきます。(室内イベントならお持ちできるかもしれません)


代わりにそろそろプリンを登場させようと思っています。

amiのプリンは毎年 きなこプリン(全粒粉クッキー付)だけです。

味の濃い深煎りきなこと、有機豆乳
100%本葛粉などで作っています。

今年はプリン販売しないの?と声をかけていただくことも多い 密かな人気者です。

見かけたらぜひお試しいただけたら嬉しいです。
おすすめです。

夏らしいクッキーもたくさん焼いていこうと思います。
ココナッツとか、爽やかなピール系とか。

ここのところ、オーガニックチョコレートをとても気に入って使っていましたが 溶けやすいので、こちらもまた寒くなるまでお休みです。

最近は工房に行く時間も増えて
クッキーのことで頭がいっぱいです◎笑

次は、6月の三重オーガニックマーケットに出店させていただきます。

よろしくお願いいたします。
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# by ami-yakigashi | 2016-05-22 12:28

三重の小さな焼菓子屋です 現在製造場所のみのため、イベント出店を中心におやつをお届けしています
by ami-yakigashi
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ami

ami(アミ)の名前で、お菓子を販売しています

(2014.10 アミ焼菓子店→amiに名前が変わりました)

小さな工房で

素材にこだわった焼菓子を焼いて

卸販売とイベント出店でお届けしています


主な原材料は

国産小麦(北海道産・三重県産)

圧搾一番搾りの菜種油

甜菜糖・きび糖・有機メープルシロップ

海塩(沖縄産)


その他、木の実や雑穀、ドライフルーツも

可能な限り、オーガニックのものを選んでいます


素材そのものの美味しさを引き出した

お菓子作りを心がけています

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